Proslava rođendana izvan kuće nekada je bila stvar prestiža i rijetki su ovaj dan slavili u restoranu, uglavnom uz manje troškove i manji broj gostiju. Ali vremena su se promijenila, način života je drugačiji, radno vrijeme nikad povoljnije za neke sasvim samostalne korake kada su proslave u pitanju.
Urediti stan ili kuću, ukrasiti i na kraju počistiti i razmontirati, pripremiti posluženje, od predjela preko praščića do kolača, osigurati dovoljno stolova, stolica i posuđa, poštirkati i ispeglati stolnjake i salvete, odnijeti tepihe na pranje nakon svega.. .Nije ni čudo da većina roditelja odlučuje da svaka proslava dječjih rođendanaod prvog do najmanje osamnaestog, be označen u iznajmljenom prostoru baš kao i sve druge proslave koje organiziraju izvan kuće.
Bilo da se radi o iznajmljenom prostoru za proslave, u kojem je moguće spojiti vlastitu uslugu i catering, samostalno opskrbljivati pićem, dekorirati prostor ili za to angažirati profesionalce, ili se radi o igraonici, baru, klubu ili kafiću, stavka koja se zove budžet je vodeći faktor sve daljnje aktivnosti na organizacijskom planu. A savršena proslava ne ovisi toliko o visini budžeta, koliko o planiranju svake stavke, trudu, angažmanu, doprinosu svakog člana obitelji u svim bitnim elementima koji jednu proslavu čine potpunom i vrijednom pamćenja.
Lijevo plus, desno minus, pa gdje se sastaju
Za početak, ako još niste načisto hoćete li cijelu organizaciju prepustiti profesionalcima ili ćete se djelomično uključiti ili čak sve napraviti sami, potrebno je znati koliko ćete sredstava imati na raspolaganju. Naravno, sve ste to započeli barem dva-tri mjeseca prije dana kada će se proslava održati.
Ne morate odmah imati sve točne cijene – vjerojatno je netko u vašem kraju nedavno nešto slavio, pa možete lako saznati cijenu najma bilo kojeg prostora. Možete saznati cijenu menija po osobi u restoranu i cijenu cateringa za određeni broj osoba, cijenu dekoracije, angažiranja fotografa, cijenu glazbe koja vas zanima, kolača, profesionalnih konobari.
Vas Okvirne cijene odlična su baza za početak planiranja vaše proslavepod pretpostavkom da ste u međuvremenu definirali broj gostiju, kako onih najmanjih tako i odraslih. Ako na strani proračuna postoji iznos približno jednak zbroju svih troškova koje smo naveli kao zadane, više od pola posla je već obavljeno.
Sada slijede slatke muke organizacije: birati između više ponuda, za svaku od navedenih stavki, razmišljati o temi proslave, odlučivati o vrsti jelovnika i specificirati ga (obavezno voditi računa o gastronomskim navikama i potrebama gostiju koji jedu nestandardnu hranu), kao i ukras. Tu je i biranje garderobe za sve članove obitelji, a prije svega za slavljenika, listanje kataloga s tortama, biranje svjećica po potrebi i popratnih dodataka, aranžiranje glazbe koju ste prethodno dogovorili sa slavljenikom i ostalim članovima obitelji.
Usput ćeš razmišljati i o drugim detaljima: kako će se posluživati, odnosno hoće li se posluživati, hoće li se sokovi i alkoholna pića posluživati na principu samoposluživanja ili ćete angažirati barmena ili će to posluživati konobari, hoće li biti dovoljno sredstava za desert i voćni stol, je li potrebno angažirati osiguranje ili će za red i mir biti zadužen član obitelji ili prijatelj…
Ako ste navikli nagađati, nije loše malo se cjenkati, pogotovo ako angažirate istu tvrtku za više artikala. Mnogi koji su pokušali, postigli su 10 do 15 posto popusta.
Kada je minus veći od plusa
Dogodi li se pak da troškovna stavka značajno premašuje budžet kojim raspolažete, trebat će vam puno više promišljanja, truda, razmatranja ponuda i zalaganja.
Još malo traženja po netu i čitanja recenzijamalo se raspitujući s prijateljima, kolegama, po gradu, fr zanimljivo i ujedno povoljno prostori koji se iznajmljuju za dječje rođendanemali obilazak tih objekata i kontaktiranje osoba zaduženih za komunikaciju sa strankama, možda pomicanje dana proslave dan-dva unaprijed ili unazad, malo cjenkanja i… moguće je iznajmiti željeni prostor puno više povoljnije od preskupih, koje se smatraju reprezentativnima. Uostalom, slavlje ne čini prostor, već atmosfera, atmosfera, raspoloženje, osjećaj gostiju da su dobrodošli, glazba i… želja da slavljeniku bude uistinu lijep dan. rođendan.
Isto vrijedi i za posluživanje. Otpad nije potreban za… i od mliječne ptice, kako bi se vaši gosti osjećali ugodno i sa zabave otišli puni dojmova ukusne hrane, predivne atmosfere, odlične glazbe i savršenog provoda.
Tada će majka, teta ili baka rođendanskog dječaka smisliti kako on voli urediti interijer. Da je u tome imala dosta uspjeha tijekom nekih ranijih slavlja. I da je sjajne vidjela na društvenim mrežama ideje za uređenje prostora gdje se organizira proslava, da postoje trgovine u kojima su cijene onoga što bi koristili za dekoraciju izuzetno povoljne, a znaju nešto i same napraviti.
Postoje i troškovi za fotografije. Možda slučajno (ili netko iz vašeg okruženja) poznajete nekoga tko se fotografijom bavi iz hobija i u tome je odličan, pa će vam koji dinar zarađen na fotografiranju vaše zabave dobro doći.
Postoji li u vašem gradu ugostiteljska škola? Raspitajte se, vrlo je moguće da možete zaposliti njihove studente, koji već idu na praksu i znaju dovoljno svoj budući posaoa satnica im je daleko jeftinija od satnice starijih kolega.
Glazba? Izbor glazbe je, složit ćete se, jednako važan kao i izbor načina njegovog izvođenja. Nekome je draži disk džokej, drugome orkestar, a trećem solist na sintesajzeru ili harmonici, duo ili… izbor je prevelik. Samo treba početi raditi na tome na vrijeme.
Nema uštede na rođendanskoj torti!
Naravno, slavljenik bira tortu, osim kada je premala i izbor je prepušten starijima. Na torti nikada ne treba štedjeti. Ne toliko što se tiče veličine (uz uvjet da ima dovoljno komada za sve goste i barem nešto za repete), koliko kada je u pitanju okus. Javna je tajna da su prvi katovi tih ogromnih, prekrasnih kolača samo stiropor prekriven fondanom. Torta, jednostavno, mora biti jedna od onih – visoke klase. Od kvalitetnih sastojaka, orasi, bademi ili lješnjaci, prava crna čokolada, pravo vrhnje, nikakve jeftine zamjene u ovoj situaciji ne dolaze u obzir.
Razmislite o iznenađenju za slavljenika i goste. Dječji rođendani ne moraju uvijek biti organizirani uz preskupi vatromet – uostalom, postali su nam pomalo dosadni, pogotovo što su monotoni i nezanimljivi, niti neki pjevač koji će za dvije otpjevane pjesme uzeti pola budžeta, niti trubački orkestar s brda iz zbirke amatera. To može biti izvedba omiljene glazbene točke učenika srednje glazbene škole ili student glazbene akademijejednako će ga razveseliti video uvrštavanje omiljenog rođaka ili prijatelja koji živi daleko, te niz fotografija iz prošlosti, lijepo upakiranih u video.
Ako se u organizaciju slavlja krene na vrijeme, ako je uključena cijela obitelj, onda se malo raspita, što na internetu, što u okolici, savršena proslava dječjeg rođendana može se organizirati s daleko manje novaca nego angažirati profesionalce za sve. Bitno je da se slavljenik osjeća lijepo i da mu ništa ne remeti veselje. Da se gosti osjećaju ugodno i da ponesu lijepe dojmove koje će dugo pamtiti, a mama i tata, kao najčešći organizatori i financijeri, budu ponosni na to kakvu su proslavu organizirali i koliko su radosti donijeli. svima, ali i kako su sami potrošili.
